20/11/2007

Anecdotes d'autrefois ...

Autrefois, le sel était considéré comme un produit de grande valeur. La perte, ou pire, le gaspillage de cette denrée était considéré comme un grand drame. C'est de là que vient la superstition de malheur , quand on renverse du sel à table.

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     La coutume de mâcher quelques feuilles de choux avant le repas était très ancienne, et elle valorisait le grand pouvoir des choux. On disait même que le chou était fort fécondant, c'est pourquoi il était servi à chaque repas de noces et qu'il était représenté sur les enseignes des "cabarets louches" .
On utilisait même les trognons soigneusement taillés
comme suppositoires contre la constipation !

Extrait de "Quand le pays de Liège se met à table" de Yannick Delairesse

13:00 Écrit par MamiLi dans Général | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : le pays de liege |  Facebook |

Commentaires

Bien sûr que le choux a une relation avec la fécondité. Ne dis t 'on pas que les garçons naissent dans les choux???

Écrit par : Mamyplume | 20/11/2007

Kikou à toi,

Doucement mais sûrement, je me remets. Trop envie de venir vous rendre visite.
Et bien, on en apprend tous les jours !

Bonne journée et @ très bientôt

Écrit par : Papillon6168 | 21/11/2007

Hello ! Je ne connaissais la coutume concernant le choux, par contre pour ce qui est du sel, il a toujours une telle valeur qu'il a donné la base de son nom au "salaire"...
Bonne journée malgré la pluie.

Écrit par : Sybille | 21/11/2007

Les choux Je suis vraiment contente que Marcel ne mette plus des choux dans le jardin car je me trouve bien avec ma famille telle qu'elle est....
Colette

Écrit par : Marcel | 21/11/2007

CA ALORS! comme suppositoires pfffffff...par contre en soupe no problem bisous

Écrit par : nays | 21/11/2007

Hello Mamili
Merci pour ta visite et com, très gentil, bonne nuit, bisous...

Écrit par : Luis | 21/11/2007

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